МЫ ЕСТЬ В VkontakteVkontakte InstagramInstagram OkОдноклассники facebookFacebook twitterTwitter mailМой мир googleGoogle+ TelegramTelegram RSS fish25.ruRSS ленты
    
19 | 02 | 2019
Меню:
Выставки мероприятия
Февраль 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28
Рыбные новости
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

18-02-2019

Танзания решила закрыть рынок для рыбы из Китая

Министерство животноводства и рыболовства Танзании заявило о запрете импорта китайской и вьетнамской рыбы. Это должно стать стимулом для национального рыболовства.В Танзании ежегодно производится около 336,8 тыс. тонн рыбы общей стоимостью...

Подробнее »

18-02-2019

Правительство одобрило создание серии ТОР

Постановления о создании 14 новых территорий опережающего развития подписал премьер-министр Дмитрий Медведев. Механизм планируется использовать для поддержки моногородов и ЗАТО, при этом власти делают ставку и на проекты в рыбной...

Подробнее »

18-02-2019

Марокко и Россия определят условия рыболовства на год

Руководитель Росрыболовства Илья Шестаков возглавил российскую делегацию на переговорах в Марокко. В ходе сессии планируется согласовать условия промысла российских судов в марокканских водах в 2019 г. и программу научно-технического сотрудничества.Четвертая...

Подробнее »

18-02-2019

В Дагестане делят квоты по кутуму

Комиссия по регулированию добычи анадромных видов рыб в Дагестане рассмотрела вопросы организации прибрежного лова кутума в 2019 г. Ловить эту ценную рыбу на территории республики планируют 40 организаций.На заседании 15...

Подробнее »

18-02-2019

Добыча артемии стала предметом уголовного дела

В Новосибирской области суд рассмотрит уголовное дело в отношении группы, обвиняемой в незаконной добыче цист артемии. Ущерб государству оценивается на сумму около 22 млн рублей.Главное следственное управление ГУ МВД России...

Подробнее »
VK - fish25.ru

 

 

World Food оценил рыбные деликатесы

World Food оценил рыбные деликатесы

На конкурсе «Продукт года 2016», организованном в рамках международной выставки World Food Moscow, золотые медали завоевала продукция из олюторской сельди и чавычи от «Русской рыбной фактории».

С 12 по 15 сентября в ЦВК «Экспоцентр» прошла 25-я юбилейная Международная выставка продуктов питания World Food Moscow. Одним из ее центральных событий стал ежегодный независимый дегустационный конкурс «Продукт года 2016».

В этом году экспертной комиссии, в которую входят ведущие специалисты разных отраслей пищевой промышленности, предстояло оценить более 500 образцов товаров. Лауреатов конкурса определяли сразу в десяти номинациях. В категории «Рыбная продукция и морепродукты» золотые медали получили сразу три претендента от «Русской рыбной фактории». «Продуктом года 2016» жюри выбрало слабосоленую и подкопченную олюторскую сельдь и стейки чавычи в сливочном соусе, по достоинству оценив высокое качество, уникальный вкус и оригинальный дизайн продукции.

«На конкурс мы представили два вида продукции из тихоокеанской сельди: слабосоленую неразделанную и холодного копчения. Это та знаменитая олюторская сельдь, которую наши технологи солят по советским «гостовским» рецептам в бочке, чтобы люди почувствовали тот самый вкус, а сельдь холодного копчения после посола еще и коптят на натуральных буковых опилках», – рассказали Fishnews в «Русской рыбной фактории». В компании особо отметили специальную двойную упаковку для сельди, которая надежно защищает рыбу, сохраняя аромат свежего продукта.

Третий номинант – стейки чавычи в сливочном соусе – входит в серию продуктов для гриля. «Вся серия получилась удачной, но на конкурс мы заявили самый популярный продукт. Его ноу-хау – это простота и скорость приготовления», – отметили в «Русской рыбной фактории».

Сочный стейк дикого королевского лосося, замаринованный в изысканном соусе, не требует предварительного размораживания. Его можно приготовить тремя разными способами – в микроволновке, в духовке или взять с собой на природу и зажарить на гриле.

«Хотя дальневосточный лосось не так-то просто приготовить вкусно, о стейках чавычи мы получили превосходные отзывы даже от шеф-поваров, которым довелось с ними работать. И нам очень приятно, что эту оценку подтвердило и профессиональное жюри конкурса», – добавили в компании.

  • World Food оценил рыбные деликатесы
  • World Food оценил рыбные деликатесы
  • World Food оценил рыбные деликатесы
  • Источник: fishnews.ru

    Расскажи о нашем портале своим друзьям и коллегам. P.S. Чем больше людей будут знать о нас, тем больше клиентов Вы будите привлекать.

    Доступно в Google Play

     
    Подписаться
    Рассылка новостей рыботоргового бизнес портала.
    captcha
    Нажимая на кнопку "Подписаться" Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности нашего сайта.
    Рыбные объявления
    • ООО «Рыбная Компания» предлагает вам свежемороженую рыбу напрямую от производителя!17 лет на рынке рыбной промышленности.Только высокое качество продукции!Горбуша ПСГ - 95 р. (цена в Магадане)Вес 0,8-1,1кгМешок 22 кг, два блокаНе...

    Рыбные заявки
    • Купим: Навага Вид разделки: НР, ПБГКоличество: 60 тоннСтандарт: ГОСТ, ТУ, ОСТДоп.инф: Навага блочной заморозки, размерный ряд от 20+ до 25+, ПБГ возможно рассмотреть от 18+

    Group of company I.A.K