МЫ ЕСТЬ В VkontakteVkontakte InstagramInstagram OkОдноклассники facebookFacebook twitterTwitter mailМой мир googleGoogle+ TelegramTelegram RSS fish25.ruRSS ленты
    
14 | 10 | 2019
Меню:
Выставки мероприятия
Октябрь 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
Рыбные новости
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

12-10-2019

Отраслевая наука продолжит работу с РАН

Сотрудничество с Российской академией наук уже показывает результат, рассказал директор ВНИРО Кирилл Колончин. Работа будет продолжена, в феврале на совещании с ДВО РАН планируется обсудить новые планы.Рыбохозяйственная наука сотрудничает с...

Подробнее »

12-10-2019

Олег Комаров: В развитии отрасли важно делать ставку на инженерную мысль

Дальневосточные производители рыбоперерабатывающего оборудования способны стать точкой роста для развития судостроения и судоремонта для рыбаков, отмечает генеральный директор ООО «Технологическое оборудование» Олег Комаров.Государство настойчиво настраивает

Подробнее »

12-10-2019

Крабы Дальнего Востока разошлись на торгах

Росрыболовство провело аукцион по 24 лотам – «пакетам» долей квот добычи крабов на Дальнем Востоке. Торги должны продолжиться с 14 октября.Первый аукцион по продаже долей квот добычи крабов в инвестиционных...

Подробнее »

11-10-2019

Власти обещают защиту для инвестиций

Правительство одобрило основные подходы законопроекта о защите и поощрении капиталовложений. Премьер-министр Дмитрий Медведев поручил доработать документ в течение двух недель для внесения в Госдуму.Закон о защите и поощрении капиталовложений предполагается...

Подробнее »

11-10-2019

Ведомства вернутся к проблеме по мышьяку

Росрыболовство и Минсельхоз намерены вновь поднять вопрос о пересмотре требований по содержанию мышьяка в рыбе и морепродуктах. Отечественные компании много лет добиваются изменений.Действующие требования не дают российским рыбакам везти высококачественную

Подробнее »
VK - fish25.ru

 

 

Александр Ефремов: Значимость промысла иваси трудно переоценить

Александр Ефремов: Значимость промысла иваси трудно переоценить

Добыча сардины-иваси практически не ограничена запасами биоресурса, а по соотношению цены и качества это народная рыба, крайне привлекательная для потребителя, отмечает руководитель группы компаний «Доброфлот» Александр Ефремов.

После перерыва в 25 лет тихоокеанская сардина – знаменитая «сельдь-иваси» – вернулась к российским берегам. Несмотря на широкую популярность, которую эта рыба имела в СССР, сейчас лишь немногие дальневосточные предприятия решили открыть промысел тихоокеанской сардины. Одним из первых на ее добычу суда отправил «Доброфлот».

Группа компаний готовилась к добыче сардины-иваси более двух лет. В частности - выкупила за границей крупнейшую плавбазу «Всеволод Сибирцев», ее вернули в Россию, модернизировали, переоборудовали, поставили пресервные линии.

«Без переработки в море, непосредственно в районах вылова, добычу иваси вести нельзя – рыба очень жирная и нежная, поэтому продукцию из нее необходимо изготавливать немедленно, а перерабатывающих мощностей – плавбаз – в России практически не осталось. Наша группа компаний изначально делала ставку на помысел тихоокеанской сардины, и именно поэтому мы сохранили три плавзавода», - рассказал в интервью Fishnews руководитель «Доброфлота» Александр Ефремов. Кроме того, группа компаний готовила среднетоннажные суда, которые занимаются непосредственно добычей иваси. Ключевым усилием стала подготовка особых, специальных орудий лова, неводов кошелькового типа.

«Такой невод позволяет сохранить улов иваси в пригодном для обработки виде, учитывая, что эта рыба очень нежная и в трале просто рассыпается, превращаясь в фарш, - отметил Александр Ефремов. - «Кошелек» - достаточно сложное в производстве, очень дорогостоящее орудие лова, традиции применения которого на сегодняшний момент практически утеряны». Но за два года «Доброфлот» благодаря энтузиастам своего дела - руководителю направления промвооружения и такелажа Сергею Ивановичу Антонову и его коллегам - восстановил и запустил этот вид промысла. «Надеюсь, это будет примером для всей рыбной отрасли Дальнего Востока», - подчеркнул собеседник Fishnews.

Он отметил, что дальневосточные рыбаки – люди консервативные: пока на чужом примере не увидят реальный результат, вряд ли рискнут пойти на такие временные, организационные и финансовые затраты. Сейчас есть подтвержденный значительный улов. «Раньше подобные риски - промышленную разведку и экспериментальный промысел - на себя брало государство, - обратил внимание Александр Ефремов. - Сегодня же этим вынуждены заниматься те немногочисленные компании, которые не имеют достаточно квот для загрузки производственных мощностей».

Значимость добычи тихоокеанской сардины трудно переоценить, считает руководитель группы компаний. Он напомнил, что советское время дальневосточники вылавливали больше миллиона тонн иваси в год - четверть от всего, что сейчас добывает российский рыболовецкий флот.

«Промысел иваси намного дешевле промысла минтая и, самое главное, практически не ограничен по запасам биоресурсов. У тихоокеанской сардины высокая уловистость за счет значительной биомассы, очень хорошие вкусовые качества. По соотношению цены и качества это народная рыба, крайне привлекательная для потребителя», - подчеркнул глава «Доброфлота».

Полный текст читайте в рубрике «Интервью» на сайте Fishnews.

  • Александр Ефремов: Значимость промысла иваси трудно переоценить
  • Александр Ефремов: Значимость промысла иваси трудно переоценить
  • Источник: fishnews.ru

    Расскажи о нашем портале своим друзьям и коллегам. P.S. Чем больше людей будут знать о нас, тем больше клиентов Вы будите привлекать.

    Доступно в Google Play

     
    Подписаться
    Рассылка новостей рыботоргового бизнес портала.
    captcha
    Нажимая на кнопку "Подписаться" Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности нашего сайта.
    Рыбные объявления
    • ПРЕДЛАГАЕМ СО СКЛАДА НА САХАЛИНЕ КЕТА ПБГ - СЕРЕБРО,КРУПНАЯ - СРЕДНИЙ ВЕС-3 кг 235 ₽ с НДС ГОРБУША ПБГ - ИДЁТ НА ПЕРЕРАБОТКУ 135 ₽ Контакты: тел. 89317771717 amm_fish@mail.ru

    Рыбные заявки
    Group of company I.A.K