МЫ ЕСТЬ В VkontakteVkontakte InstagramInstagram OkОдноклассники facebookFacebook twitterTwitter TelegramTelegram RSS fish25.ruRSS ленты

Рыба и морепродукты оптом – рыбный портал Fish25.Ru     

Шкотовский кирпичный завод мука рыбная оптом

30 | 09 | 2020
Меню
Выставки мероприятия
Сентябрь 2020
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30
VK - fish25.ru

 

 

Рыбные новости – новости рыбной индустрии на Fish25.Ru

Александр Ефремов: Значимость промысла иваси трудно переоценить

Александр Ефремов: Значимость промысла иваси трудно переоценить

Добыча сардины-иваси практически не ограничена запасами биоресурса, а по соотношению цены и качества это народная рыба, крайне привлекательная для потребителя, отмечает руководитель группы компаний «Доброфлот» Александр Ефремов.

После перерыва в 25 лет тихоокеанская сардина – знаменитая «сельдь-иваси» – вернулась к российским берегам. Несмотря на широкую популярность, которую эта рыба имела в СССР, сейчас лишь немногие дальневосточные предприятия решили открыть промысел тихоокеанской сардины. Одним из первых на ее добычу суда отправил «Доброфлот».

Группа компаний готовилась к добыче сардины-иваси более двух лет. В частности - выкупила за границей крупнейшую плавбазу «Всеволод Сибирцев», ее вернули в Россию, модернизировали, переоборудовали, поставили пресервные линии.

«Без переработки в море, непосредственно в районах вылова, добычу иваси вести нельзя – рыба очень жирная и нежная, поэтому продукцию из нее необходимо изготавливать немедленно, а перерабатывающих мощностей – плавбаз – в России практически не осталось. Наша группа компаний изначально делала ставку на помысел тихоокеанской сардины, и именно поэтому мы сохранили три плавзавода», - рассказал в интервью Fishnews руководитель «Доброфлота» Александр Ефремов. Кроме того, группа компаний готовила среднетоннажные суда, которые занимаются непосредственно добычей иваси. Ключевым усилием стала подготовка особых, специальных орудий лова, неводов кошелькового типа.

«Такой невод позволяет сохранить улов иваси в пригодном для обработки виде, учитывая, что эта рыба очень нежная и в трале просто рассыпается, превращаясь в фарш, - отметил Александр Ефремов. - «Кошелек» - достаточно сложное в производстве, очень дорогостоящее орудие лова, традиции применения которого на сегодняшний момент практически утеряны». Но за два года «Доброфлот» благодаря энтузиастам своего дела - руководителю направления промвооружения и такелажа Сергею Ивановичу Антонову и его коллегам - восстановил и запустил этот вид промысла. «Надеюсь, это будет примером для всей рыбной отрасли Дальнего Востока», - подчеркнул собеседник Fishnews.

Он отметил, что дальневосточные рыбаки – люди консервативные: пока на чужом примере не увидят реальный результат, вряд ли рискнут пойти на такие временные, организационные и финансовые затраты. Сейчас есть подтвержденный значительный улов. «Раньше подобные риски - промышленную разведку и экспериментальный промысел - на себя брало государство, - обратил внимание Александр Ефремов. - Сегодня же этим вынуждены заниматься те немногочисленные компании, которые не имеют достаточно квот для загрузки производственных мощностей».

Значимость добычи тихоокеанской сардины трудно переоценить, считает руководитель группы компаний. Он напомнил, что советское время дальневосточники вылавливали больше миллиона тонн иваси в год - четверть от всего, что сейчас добывает российский рыболовецкий флот.

«Промысел иваси намного дешевле промысла минтая и, самое главное, практически не ограничен по запасам биоресурсов. У тихоокеанской сардины высокая уловистость за счет значительной биомассы, очень хорошие вкусовые качества. По соотношению цены и качества это народная рыба, крайне привлекательная для потребителя», - подчеркнул глава «Доброфлота».

Полный текст читайте в рубрике «Интервью» на сайте Fishnews.

  • Александр Ефремов: Значимость промысла иваси трудно переоценить
  • Александр Ефремов: Значимость промысла иваси трудно переоценить
  • Источник: fishnews.ru
    Александр Ефремов: Значимость промысла иваси трудно переоценить | | Новости | https://fish25.ru/200x200.png | Добыча сардины-иваси практически не ограничена запасами биоресурса, а по соотношению цены и качества это народная рыба, крайне привлекательная для потребителя, отмечает руководитель группы компаний «Доброфлот» Александр Ефремов.После перерыва в 25 лет тихоокеа | морепродукты оптом, рыботорговая система, рыбные компании в россии, рыбные компании, рыбная продукция, купить рыбу оптом, рыбный промысел, рыбопродукция оптом |

    Расскажи о нашем портале своим друзьям и коллегам. P.S. Чем больше людей будут знать о нас, тем больше клиентов Вы будите привлекать.

    Доступно в Google Play

     
    Подписаться
    Рассылка новостей рыботоргового бизнес портала.
    captcha
    Нажимая на кнопку "Подписаться" Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности нашего сайта.
    Рыбные объявления
    • ООО "Кумертау-Холод" предлагает вам новинки: рыбу и икру семейства лососевых, рыбу морскую, рыбу речную, рыбу вяленую. В ассортименте рыба горячего и холодного копчения, солёная. Икра, форель, масляная рыба, горбуша, кета.Также...

    Рыбные заявки
    Group of company I.A.K